The Juice House: clean eating

Cierra los ojos y piensa en un espacio cálido donde la comida te nutre y te cuida a la vez. No, no estás en una soporífera sala de espera de un nutricionista, sino en The Juice House, la casa de Daniela y Luz, donde el comer sano es ahora lo sabroso.

Clean eating es su lema
Directas desde Venezuela, Daniela y Luz nos traen su entusiasmo por los sabores exóticos y su predilección por una nutrición purificante, dos características que describen a la perfección su proyecto culinario en la Calle Parlament en el barrio de Sant Antoni.
En The Juice House no sólo podrás recuperar las energías perdidas con coloridos y frescos zumos coldpressed, sino que además, podrás deleitarte con platos saludables y sencillos, elaborados con productos de proximidad. Jamás te enfrentarás con alimentos hiperprocesados, por eso aquí impera el “clean eating”, una tendencia que cuenta ya con muchos adeptos entre vegetarianos, veganos, flexitarianos y también omnívoros.

Qué comer
En la calidez y luminosidad de este espacio, armoniosamente engalanado con madera en muebles y paredes, resulta ideal visitarlo tanto para desayunar, como para almorzar, ir entrehoras o para brunch los fin de semanas. Es más, su carta está diseñada para todos esos momentos del día, complementados además con la guinda de un café de calidad (ni más ni menos que Right Side Coffee) y unos platos del mediodía tan sanos como sabrosos y unos pancakes para el brunch de escándalo.
Nuestra visita incluyó un sorprendente bocadillo de pavo con pera, parmesano, tomate y berenjena, fideos de calabacín con pesto y unos zumos Rabbit y Veggie AllStars.


N/A


Una carta equilibrada y muy sana
Materia prima excelente
Zumos perfectos
Precios honestos
El interiorismo de Rafael Giner y la ilustración de Blanca Yéspica, una delicia
La luz que entra por los ventanales

  Tonka, Iradier, SlowMov, Les Tres a la Cuina.
  €€€€€ (2/5) – De 10 a 20€ por persona
    Carrer del Parlament, 12, 08015 Barcelona
   Poblesec (L3)
  +34 931 171 515
  Lunes a Jueves 9h-21h / Viernes & Sábado 10h-00h / Domingo 10h-23h
  Sí
  http://www.thejuicehouse.es/
  https://www.facebook.com/thejuicehousebcn

Fotos: Andreu Font © IN and OUT Barcelona

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