Quimet & Quimet: santuario bodeguero de Poblesec

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Te gustan los bares con encanto? Te apasionan las bodegas de toda la vida? No te importa estar de pie mientras te tomas el vermut con los tuyos? Eres de los que disfruta con un aperitivo de calidad pero informal?
Si tus respuestas fueron siempre sí a todo, entonces sigue leyendo con atención porque hoy recomendamos un bar que te cautivará: el Quimet i Quimet.

Localización
Esta reputada mini bar-bodega, del cual se hacen reseña periódicos como The New York Times o The Guardian, se encuentra en una de las calles perpendiculares a la Avenida Paral·lel, Carrer Poeta Cabanes, en pleno barrio de Poblesec, zona bodeguera y castiza donde las haya en nuestra ciudad.

Ambientación
Quimet i Quimet es un pequeñísimo local de tan sólo dos mesas (para estar de pie) legado de varias generaciones de la saga Quimet, que aún siguen al pie del cañón cada día de la mano de Quimet, su mujer y su hija.
El local fue abierto en 1914 por la primera generación Quimet para vender el vino que elaboraban ellos mismos, luego empezó a servir más tipos de vinos y tapas, como hace hoy en día.
Sus 4 paredes en un espacio de 25m2 están literalmente forradas de tupidas estanterías repletas de botellas de vinos, cavas, licores u otras bebidas alcohólicas, productos delicatessen de conservas y multitud de carteles añejos de varias marcas históricas o de coleccionista. Casi un museo del bodeguismo, a la par que enoteca de barrio.

Qué tomar?
La bodega nos ofrece infinidad de vinos (hasta 300 referencias!) y otros brebajes que difícilmente conseguiríamos acabar aunque nos lo propusiéramos. En ella podrás pedirte casi todo: cerveza, vermouth (de Reus y de grifo), vinos, cava, whisky, etc. Variedad de marcas y tipos de bebida no faltan, sinceramente. Por cierto, tiene su propia cerveza (que no hemos probado).

Qué comer?
A parte de su extensa oferta de bebidas, uno de los factores que más destaca de Quimet i Quimet es precisamente su sorprendente propuesta culinaria.
Desde los típicos productos del aperitivo (olivas, boquerones, berberechos y demás) hasta unos elaboradísimos montaditos de alta calidad hechos siempre al momento, todo con una pinta estupenda. Sí, excelentes porque sin duda la mezcla de sabores y sobretodo el nivel de género que emplean te deja muy gratamente asombrado.
Y como bodega que es, Quimet i Quimet propone también poder comprar cualquiera de los artículos que sirven habitualmente. Bodega y tienda de ultramarinos a la vez.

Presupuesto
Evidentemente este tema irá siempre en función de lo que pidas (como siempre), pero un vermut te cuesta entorno los 1’80€ y la caña 1’50€ (2013) para tener una referencia.
Los vinos también son muy variables de precio, así que el consejo es mirar bien y preguntar antes por su carta para evitar sorpresas.
Los montaditos o las demás tapas, quizás a priori os parezcan algo caras, pero sin duda hay que reconocer que se pagan a gusto porque están muy ricas.

Puntos débiles
Principalmente dos: el primero el precio, porque quizás uno espera precios de bodega de barrio, y no es así. No obstante, como decía, aún así, merece mucho la pena pasarse a tomar o comer algo.
Y el segundo, pues su tamaño y la multitud de gente (a menudo muchos turistas) que siempre frecuentan el local. Al ser tan pequeño rápidamente la sensación de “lleno” puede saturar un poco, sobretodo en las horas puntas del vermuteo o aperitivo los fines de semana. Como siempre, paciencia.
Es lo malo de constar en tantas guías (locales e internacionales), ser emblemático y ofrecer buen producto.

Por qué ir? Sus puntos fuertes
A pesar de ser chiquitín y llenarse con facilidad, su punto más fuerte es precisamente el magnífico ambiente informal y desenfadado que se respira.
Por su autenticidad y también por la calidad de lo que se sirve. Y evidentemente, porque ahí se picotea de lujo.

En resumen…
Si eres de los que les apasiona las bodegas y disfruta frecuentemente de la homilía bodeguera semanal, debes pasarte a tomar algo a Quimet i Quimet ipso facto.

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Te gustará si te gustó: Bodega E Marin, Vermuteria el Tano, Quimet, Bodega Electricitat
Presupuesto: €€€€€ (3/5)
Depende lo que tomes, pero vermut a 1’70€. Los montaditos y otras tapas pueden resultar caras.
Dirección: Carrer Poeta Cabanyes, 25, 08004 Barcelona, España
Metro: Paral·lel (L2, L3) Tel.: +34 934 42 31 42
Horario: Lunes a Viernes, de 12:00 a 16:00 y 19:00 a 22:30 Sábados, de 12:00 a 16:00 Domingos, cerrado
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Quimet-y-Quimet/177424185646006
Twitter: N/A

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