Oval: las hamburguesas a tu gusto en el Eixample

Si eres fan de las hamburguesas de calidad a medida y los locales hipster, Oval es tu nueva hamburguesería favorita en el Eixample.

El espacio
Sin duda, para mi, uno de los fuertes de este nuevo local hamburguesero del Eixample, desde el logo hasta su cuidado interiorismo.
Se trata de un amplio espacio de ambiente único y diáfano, con altas paredes blancas de mahón y mobiliario muy sutil.
Dentro predomina la sobriedad, tanto en cromática como en contenido: reinan el espacio unos pocos muebles como mesas de madera clara y sillas o taburetes reciclados de estética escolar o industrial.
Simple pero cálido. Un ambiente muy nórdico.

Filosofía y cómo funciona
Como sucede parcialmente con otras conocidas hamburgueserías, en Oval, la idea es comer una hamburguesa hecha realmente a tu medida, escogiendo tú cómo condimentarla.
Así pues, la diferencia es que aquí, todo lo decides tu, es decir: coges la carta y escoges uno por uno los ingredientes que conformarán tu hamburguesa: empezando por el tipo de pan (desde normal a cereales), hasta el tipo de carne (si ternera, ternera nebraska o buey), la salsa y luego 4 ingredientes a tu antojo de entre una lista (4 si quieres que salga por 8’90€). Si deseas ingredientes extras puedes añadirlos por 1€ más.

En cambio, para los perezosos o indecisos, el local ofrece la posibilidad de escoger entre las que ya han elaborado ellos.
Evidentemente, como no podía faltar en un sitio así, existe la opción de añadir patatas fritas, y de varios tipos también!
A continuación firmas tu pedido y tan sólo queda esperar a que te sirvan la hamburguesa con una banderola con tu nombre (real o inventado…).


Inevitablemente, si lo comparamos con Bacoa, quizás el precio (en Bacoa la simple sale por 6€), pero cabe decir que son bastante diferentes. A mi me pareció un precio no muy desproporcionado.
El tamaño. Otra vez, si lo comparamos con otras hamburgueserías, ésta parece algo más estrecha, aunque cierto es que aparenta más gruesa (carne y pan).
Por último, los impacientes o los que vayáis con hambre, quizá os parezca que las hamburguesas salen con cierta lentitud, al menos ese día.


El local en si: su estética sobria y escandinava resulta atractiva y muy agradable.
El trato de los camareros, siempre muy simpáticos.
Y por último (que no lo menos relevante): la hamburguesa buenísima y la opción de personalizarla con bastantes ingredientes, una idea genial porque puedes volver más veces y siempre tener una diferente a la anterior.
En general, nota alta para Oval.

 Nice People, Bacoa, Bro Burger, Santa Burg, Chivuo’s.
 €€€€€ (2/5) – Burgers a partir de 8’90€ (precios 2013)
  Carrer València 199, 08011 Barcelona
  Provença (Ferrocarrils), Diagonal (L3, L5)
+34 930 10 26 47
Lun-Mié 8h-00:30h / Sáb 10h-02h / Dom 10h-00:30h
http://www.ovalbcn.com/
https://www.facebook.com/OvalBcn
@oval_bcn

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