Nice People: nice burgers y mucho más

Comer bien y barato en el centro de Barcelona todavía es posible: en Nice People se elaboran hamburguesas gourmet con ingredientes frescos y locales. Si crees que la burger es junk food o algo ya muy visto, esta hamburguesería es un deleite de sabores genuinos que podrás además maridar con cervezas artesanas.

Nice project…
Emprender no tiene edad y prueba de ello es el joven chef Nicolás Tiry. Tras formarse ni más ni menos que en la Escuela Hofmann y con poco más de veinte primaveras, quiso crear en 2015 una hamburguesería con producto gourmet donde la calidad de la comida, junto con una atmósfera acogedora y distendida, fueran los pilares de su proyecto.
Nice People se presenta como un espacio cálido, informal y moderno cerca de Rambla Catalunya, donde se celebra cada día la liturgia del buen comer en formato burger y maridado con cervezas artesanas. Por su parte, además de hamburguesas, el proyecto lo complementa una pequeña panadería justo en la entrada, donde se puede comprar buen pan a diario y que escenifica el slogan “bread & burgers“.

Nice burgers
La cocina abierta ininterrumpidamente permite satisfacer a cualquier hora ese antojo de hamburguesa que en algún momento nos aborda durante la semana. Sin embargo, lo que más llama la curiosidad y la atención es la atípica carta de Nice People. Olvídate de hamburguesas clásicas y aburridas con solo lechuga o queso, aquí se combinan sabores originales, ya sea con logrados cocinados, preservando por ejemplo el pedigrí de la carne de buey no procesada o empleando únicamente pan artesano. Siempre materia prima fresca y local.

Sin lugar a duda, su atrevida “Salvaje” (con setas, caviar de berenjena, espárragos salteados y mayonesa con mostaza), su clásica “Nice People” (con huevo frito) o su exótica “Teriyaki” (con salsa teriyaki, cebolla tierna al jengibre, salteado de bambú y setas) son las imperdibles de la casa, a pesar de que toda su carta resulte una tentación. Debido a la pericia e inquietud culinaria de Nico, según la temporada aparecen nuevas burger y otras salen de la carta, así que siempre es interesante volver con asiduidad para catar las novedades.

…y no sólo burgers
Porque no hay hamburguesa completa sin su inseparables patatas fritas o su cervezas artesanas. En la carta de Nice People hallarás las patatas clásicas, así como otras opciones con diferentes ingredientes o salsas para los más curiosos. Todo ello se ameniza con una buena selección de craft beers locales.
Y no sólo eso: todas las salsas (ketchup por ejemplo), las ensaladas de autor o el pan son de elaboración propia, con su consecuente sabor genuino y artesanal.
¡Ah! Guarda sitio para el postre porque por ejemplo el cheese cake es digno de mención y de que le reserves un sitio en tu ágape…

Por su parte, seguiremos atentos a las novedades que nos depara Nice People, porque muy pronto, Nicolás y su hamburguesería gourmet nos descubrirán más sorpresas, como por ejemplo la reconversión de la panadería en coctelería durante las noches. ¡Suena genial!


N/A


Las burgers
Las patatas (las standard)
Los postres
La decoración del local
La panadería de la entrada

 Chivuo’s, Santa Burger, Oval, Bro Burger, Bacoa.
€€€€€ (2/5) – Todas la burgers a 9€; caña 1’50€ (precios 2016)
  Carrer Rosselló, 235, 08008 Barcelona
  Provença (FFCC) o Diagonal (L3, L5)
+34 647 89 71 18
Lunes a Viernes 7:30-00h / Sábado 8h-00h / Domingo cerrado
http://www.nicepeoplebb.com/
https://www.facebook.com/Nice-People-BB-410040005845441
 @nice_people_bb

Fotos: Andreu Font © In and Out Barcelona

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