Mostassa cocina ética

Si buscas un lugar con ambiente relajado donde comer sano y con un producto de proximidad durante cualquier fase del día, entonces debes añadir Mostassa a tu lista de pendientes o habituales.

Qué es Mostassa
Mostassa es fruto del trabajo de equipo y unión entre Rachid (un ex marketing manager) y su business partner Raquel, una ex interiorista. Como nos confiesa brevemente el afable Rachid, este bar-restaurante nació en 2014 con la ambición de “hacer algo bueno para el medio ambiente y la ética de los alimentos”. Factor que logra ofreciendo, aunque suene a tópico, con un producto de proximidad y de temporada cocinado con la mejor materia prima local en cada estación del año. Su menú es sano, orgánico y estacional.

Además de su cautivante gastronomía, Mostassa enamora igualmente por su agradable interiorismo que te hace sentir como en casa y ante un local moderno pero marcado carácter propio. El barrio del Eixample ya tiene otra parada obligada.

Qué comer y beber
Así como los fines de semana reinan los brunches con deliciosos huevos benedict (de un granjero de Girona) o los potentes huevos rancheros, durante la semana la oferta es de lo más variopinta: hamburguesa de quinoa con mostaza casera, tacos de gambas y pescado, bocadillo de pastrami, brocheta de pollo al curry o ensalada de quinoa con queso feta.
No hay que olvidar sin embargo, que su carta oscila bastante en función de la temporada.

Te aconsejamos dejes espacio para el postre porque otro de los puntos fuertes de Mostassa es su repostería sin gluten. Imperdibles su cheese cake o carrot cake.

Además de manjares exquisitos, la variable y extensa carta de cervezas artesanas (craft beer) es digna de mención, ya sea de barril o botella. Para los que prefiráis dejar a un lado el alcohol recomendamos pruebes los zumos naturales recién exprimidos y revitalizantes. Y para los adictos a la mejor cafeína, aquí encontrarás “specialty coffee”.


Si no quieres quedarte sin mesa, reserva los fines de semana


La calidad de la materia prima
Su apuesta por el Km0
Su carta sana y variada
La repostería
La oferta de cervezas artesanas y specialty coffee

728x90 Best Price

Tonka, Juice House, Iradier o Les Tres a la Cuina
€€€€€ (2/5) — Menú 10€, Media 15/25€ persona
  Carrer Mallorca 194, 08036 Barcelona, Spain
  Provença (FFGG), Diagonal (L5)
+34 932 693 841
Lunes-Miér 9h-22:30h / Jueves-Viernes 9h-00h / Sábado 10h-00h / Dom 10h-17h

http://www.mostassa.cat
https://www.facebook.com/mostassaBCN
@mostassabcn

FOTOS: © IN and OUT Barcelona

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