Lo Pinyol: bodeguismo renovado en Gracia

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Las bodegas tradicionales son patrimonio de nuestro recetario semanal que tanto fomentamos, sin embargo existe en Barcelona una nueva corriente de neobodeguismo que dará mucho que hablar y que nos tiene enamorados. Un buenísimo ejemplo de ello es la recuperada bodega de Pau: Lo Pinyol.

Quiénes son?
Este novel bar se ubica en la antigua Bodega Pinyol y A. Solé  (en Torrent de l’Olla, casi con Còrsega) y hace poco ha sido prácticamente renovado en su totalidad, pero conservando con mucho esmero el encanto del legado de la vieja cantina, a la par que dándole un toque pulcro, actual y moderno.

El espacio
Con la reforma realizada, lo que en su momento fuera la residencia de los antiguos dueños al fondo del bar, se ha convertido ahora en más espacio para el bar y podemos incluso acceder al patio trasero, donde se ubican los baños. De hecho, uno tiene la sensación de estar en casa de alguien cuando se adentra en las diferentes salas.

Del anterior espacio se han conservado y limpiado multitud objetos o decoraciones con mucho valor patrimonial tipo: las imponentes botas de vino, el antiguo cartel de la anterior bodega (A.Solé), el secular impoluto mármol blanco de la pica, el maravilloso suelo hidráulico estilo piso Eixample o algunos de los muebles de madera repartidos a lo largo del local, por poner algunos ejemplos.

A parte de la esmerada remodelación, los responsables de Lo Pinyol se han lucido también a nivel decorativo, creando un espacio de ocio con mucho gusto, sencillo y con encanto a base relajantes colores o tonos pastel u objetos vintage.

Qué tomar?
Como en cualquier otra bodega de antaño, en ésta también podréis optar por comprar vino y vermut a granel o incluso embotellado.
Asimismo, si lo preferís, evidentemente os podéis igualmente quedar a tomar o comer algo en algunos de sus tres pequeños salones o “habitaciones”. En efecto, ésa (el espacio) es una de las múltiples novedades que el local ofrece: el aumento de espacio.
La antigua Pinyol tan solo ofrecía unos reducidos metros cuadrados en su parte delantera más cercana a la calle.

Qué comer
Asimismo, Lo Pinyol no se reduce exclusivamente al disfrute de caldos vinícolas y ha apostado igualmente por proponer también una sorprendente y económica oferta gastronómica a valorar.

No es un restaurante en el sentido estricto, pero si nos  brinda la opción para picotear sus elaboradas tapas, “montaditos“, embutidos o quesos del país a un precio bastante asequible. Un buen vermut ya sabemos que entra mejor con una tapita…Nuestro deporte nacional.

Puntos a mejorar
La imposibilidad de conseguir mesa en según qué momentos

Puntos fuertes
Precios muy asequibles
y nada exagerados para la calidad del producto
Las tapas (el “esgarraet” es fantástico)
La selección de vinos (tintos, blancos, dulces, etc)
Inesperada simpatía de su responsable Pau y demás camareros.
El vermut a 1’6€ o cañas a 1€ es de agradecer y hace que uno tenga ganas de volver de forma regular. Esperemos que dure y conserven los precios con la misma ternura que corre el vino por sus mesas.
La belleza y atmósfera relajada del espacio

En definitiva
Así pues, si sois empedernidos feligreses de bodega dominical, si os apasiona el aperitivo más clásico, si os van los bares económicos, si os complace una pizca de modernidad en algo tan “tradicional”, si queréis ver cómo se renueva con criterio una bodega de toda la vida, claramente vuestra próxima visita debe ser a Bodega Lo Pinyol.

Salud y vermut!

Te gustará si te gustó: Bodega E. Marin, Vermutería el Tano, Bodega Quimet o Quimet Quimet.
Presupuesto: €€€€€ (2/5)
Caña cerveza, 1€; Vermut, 1’60€.
Dirección: Carrer Torrent de l’Olla, 7, 08012 Barcelona
Metro: Diagonal (L3, L5), verdaguer (L4, L5)
Tel.: +34 93 217 66 90
Horario:
Martes a Sábados, de 12:00 a 16:00h y de 19:00 a 00:00h
Domingos, de 12:00 a 16:00h
Wifi:
Web: http://www.lopinyol.com
Email: bodegapinyol@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Lo-Pinyol/
Twitter: @BodegaLoPinyol

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