La Esquina: coffee and kitchen

Nuestras rutas foodies cambian de dirección: de los barrios más periféricos regresamos hacia el corazón de la ciudad para descubrir un nuevo vértice en Barcelona: La Esquina. Una preciosa cafetería-restaurante que desde el desayuno hasta la cena ofrece notas brit en un pentagrama local.

Con las manos y con el corazón
Proyectos como La Esquina te hacen soñar que algo está cambiando por fin en el centro de Barcelona, donde los menús radioactivos de pandereta, caros e insulsos de las calles limítrofes (que ya ni los turistas consiguen comer) están evolucionando hacia modelos honestos y con savoir-faire.

La Esquina es un ángulo donde la calidad del café desempeña un papel importante y cuya carta es en constante y semanal evolución gracias a Alan Stewart, el chef londinense que ha traído al cruce entre calle Bergara y Pelai, una cocina de temporada, con productos locales, diferente y como nos confiesa él: “made with my hands and with all my love”.

Desde el café hasta la cena
Coffee & Kitchen” implora su máxima en el cartel de entrada. Porque tanto si eres amante del specialty coffee, como de la cocina innovadora y sana o de un interiorismo plácido, en esta esquina atinarás con el combo perfecto.

El café lo elaboran las manos expertas de sus baristas y cuentan además, con el Ferrari de las máquinas de café profesionales: La Marzocco. La materia prima de momento, es Nomad.

Su carta en cambio, destaca por una materia prima de calidad y unos toques británicos provenientes del background del londinense Alan. Al mediodía podrás probar su menú combi (15€) que cambia a diario y que contempla tanto verduras como carne y pescado. Por la noche la elección se hace más sofisticada e igualmente tentadora. Y si lo tuyo son los brunch, no dejes de probar los excelsos “huevos royale” (huevos benedict con salmón y espinacas) o el “Kedgeree” (una herencia india de la gastronomía inglesa). Lo más probable es que repitas como nosotros.


Es un sitio que crea dependencia


Su carta ideal desde el desayuno hasta la cena
La escrupulosidad a la hora de elegir la materia prima
Los huevos poché
La selección del coffee corner
El espacio cálido y sobrio
La ubicación en pleno centro

  Iradier, Les Tres a la Cuina o Tonka.
  €€€€€ (2/5) – Huevos benedict 8’5€ – Menú mediodía 15€ (precios 2015)
   Carrer de Bergara, 2, 08002 Barcelona
   Plaça Catalunya (L1, L3, FFCC)
  +34 937 687 242
  De 8:00 a 00h todos los días
  Sí
  http://www.laesquinabarcelona.com/
   https://www.facebook.com/laesquinabcn
  @laequinabcn

Fotos: Andreu Font © In and Out Barcelona

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