El Tarantín: serious Caribbean cuisine

En el corazón del Eixample, abre sus puertas el chiringuito urbano “El Tarantín”. Un restaurante ideal para descubrir platos, sabores y bebidas del Caribe. Solo o con amigos, la originalidad y calidad de esta experiencia gastronómica están garantizadas, tanto al mediodía como por la noche.


A menudo cuando se habla del Caribe, la imagen más recurrente es el típico póster con palmeras y cocos, pero si te dejas guiar por la curiosidad, puedes descubrir que es una tierra inmensa, rica de ingredientes y sabores desconocidos para la mayoría de europeos.

Eso es exactamente lo que nos pasó a nosotros. Entramos en el restaurante El Tarantín, sin ni siquiera saber lo que significaba su nombre (sinónimo de “chiringuito” en Venezolano) y descubrimos que al frente de este colorido y cercano restaurante, están dos amables anfitriones, Paola y Miguel, los encargados de acompañarte en este viaje gastronómico por las islas del Caribe.

Solo o en grupo, es una experiencia que merece la pena ser vivida tanto de noche con sus platos más elaborados, como de día, con su increíble fórmula del mediodía (12€ aprox).

¿Qué comer del Caribe?
Si no has viajado nunca por Aruba, Puerto Rico, Cuba, República Dominicana, Jamaica, Martinica o Guadalupe, lo más seguro es que no estés familiarizado con muchos de los ingredientes y platos de este acogedor restaurante. Pero aquí está lo divertido: poder probar platillos exóticos que nunca habías degustado en el centro de Barcelona.

Nosotros, con el asesoramiento de Paola – la cual nos explicó con detenimiento el origen de cada plato – nos decantamos por el plátano frito, llamado mariquita; por unas deliciosas croquetas de yuca y pollo de jerk; por un cóctel de gambas con mango verde, crema de aguacate y ketchup casero; por el mofongo de carrillera de ternera. Y dulcis in fundo, nos deleitamos con un postre de pannacotta de guayaba, queso de cabra y crumble de cacahuete. ¡Increíble!

Con una fresca guarapita en mano, te invitamos a vivir esta sorprendente experiencia y a disfrutar de los deliciosos platos que el chef Miguel mima desde su elaboración hasta su cuidada mise en place, because this is a serious Caribbean cuisine!

   Macondo
   €€€ (2/3) – desde 2o€ por persona (precios 2018)
     Carrer d’Aribau 186, 08036 Barcelona
     Provença (FFCC)
   +34 629 154 075
   Martes Sábado 13h-16h | 20h-00h
   @eltarantinbcn
   Sí

Fotos: Andreu Font © In and Out Barcelona

Related Posts

Last updated by at .