Bodega Quimet: la saga bodeguera de Gracia

Gracia tiene consagrada una encomiable oferta de castizas bodegas y sin duda, Bodega Quimet es (o debe ser) un asidua de esa lista. Hoy pues, toca presentar un clásico del barrio.

Los origenes de Bodega Quimet
La bodega data de 1954 cuando la fundó el señor Quimet. El negocio estuvo en manos de esa familia durante dos generaciones hasta que en 2010 aproximadamente, tras la jubilación del segundo Quimet, los hermanos Montero, a pesar de no tener experiencia, se aventuraron a seguir con el legado de esta archiconocida bodega “gracienca”.

El local
Sin duda es uno de sus valores.
Se trata de un precioso bar de suelos hidráulicos, botas de madera colgadas, sillas de madera, mesas de mármol blanco, nevera de leño oscuro y múltiples decoraciones históricas colgando de sus paredes (carteles publicitarios antiguos, por ejemplo).
En definitiva, un espacio de bella factura.

Qué beber
Claro está, como bodega que es, resulta casi obligado pedir un vermut o un vino.
Sí, cerveza o cañas también hay evidentemente, pero recomiendo que os deleitéis con los productos más bodegueros, que son la especialidad y el hecho diferencial.
Su oferta de vinos de botella es bastante dilatada y si lo preferís os podéis comprar vino de varios tipos o vermut a granel.
El vermut de la casa que venden, a parte de barato (1’35€ el vasito, en 2014), es de la zona de Reus y está muy bueno.

Qué comer
No esperéis un restaurante, pero en Quimet podéis pedir bastantes tapas para picotear algo: embutidos, patatas fritas y sobre todo un gran surtido de productos “enlatados” (conservas), tan típicos de nuestro aperitivo: olivas, berberechos, mejillones, almejas, anchoas, boquerones, navajas, etc.
Muchos son de la conocida marca Lolín.


De momento no encontrados, quizás sólo la dificultad de hallar sitio en según que momentos críticos del fin de semana. Forma parte de las reglas de juego supongo.


Que hayan querido seguir el legado de bodega de barrio que siempre fue.
El precio bajo del vermut.
Su decoración, estética y ambientación al más puro estilo bodega de toda la vida.
Su amplia oferta de conservas.
Que se pueda comprar vino/vermut a granel aún.

En definitiva
Como sabéis, defendemos y fomentamos las bodegas de barrio. Con esa premisa, Bodega Quimet tenía que estar obligatoriamente en nuestra página porque forma parte ya de ese patrimonio bodeguero de nuestra ciudad.
Así pues, si estás en Gràcia y no sabes dónde ir para tomar un vermut o tu aperitivo dominical, sin duda este histórico local debe ser tu próxima parada.

¡Salud y vermut!

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Vermuteria El Tano, Bodega E Marin, Bodega Avi Manel o Bodega Lo Pinyol.
€€€€ (1/5) – Vermut 1’30€ (precio 2014)
  Carrer de Vic, 23, 08012 Barcelona
  Gracia (FCG), Fontana (L3)
+34 932 18 41 89
Lunes-Viernes de 10h a 23:30h // Sábado y Domingo 12h a 23:30h
https://www.facebook.com/groups/120158491355406/ (grupo)
No

Fotos: © In and Out Barcelona

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