Amigó Cascarilles: conservas, buen marisco y vermut en Sant Antoni

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Introducción
Seguramente su nombre no lo sugiera, pero hoy os recomendaré un sitio perfecto para los amantes del buen marisco y del ritual del aperitivo, ya sea enlatado o fresco, ya sean con sifón o sin. Hablo de: Amigó Cascarilles.

Dónde está?
Amigó Cascarilles es un histórico bar-restaurante situado en la Calle Tamarit, chaflán con Compte Urgell, justo delante de una de las esquinas del Mercat de Sant Antoni.
Anteriormente era conocido como Bar Amigó, un local de la saga familiar “Amigó” fundado allá por 1880, al mismo tiempo que se creaba el Mercat de Sant Antoni.

Qué es Amigó Cascarillas? Su historia
El actual local es fruto de dos socios (copartícipes también del conocido Sortidors de Parlament) que decidieron tomar las riendas de este secular bar, transformándolo y modernizándolo apelando a un claro concepto: devolver la tradición del marisco local y el rito del aperitivo/vermut que tuvo con anterioridad.
Como “Amigó Cascarilles” estrenó nueva etapa en mayo de 2013.

Desde que lo fundara Bartomeu Amigó i Torras a finales del siglo XIX, el bar fue un punto de encuentro diario para comerciantes, clientes del mercado, poetas (como Joan Maragall), políticos republicanos y vecinos de Sant Antoni o Raval.
Incluso en sus inicios fue un lugar mítico para la liturgia del vermut y comer aperitivos enlatados. Hecho que los nuevos dueños han pretendido reavivar.

En 1914 el bar pasó a Bartomeu Amigó i Farreras (quien llegó a ser Presidente de la Agremiación de Tabernas, Cafés y Similares, actualmente Gremio de Restauración). Luego por cosas del destino, al no tener hijos barones, el último Amigó traspasó el bar a un empleado de la época.

Asimismo, os preguntaréis el porqué del nombre del bar. La parte “Amigó” claramente viene por el anterior local de la familia Amigó, dado que mucha gente lo conocía con ese apelativo.
Y “cascarilles” viene por las “cascaras” que acumulamos al comer marisco y bivalvos, puesto que así lo mencionan en tierras del Ebro.
Por un lado se pretendía conservar la tradición y por otro aludir al producto estrella que ahí sirven.

Qué comer?
Sin falta debéis probar su especialidad: el marisco fresco (principalmente bivalvos) del Delta del Ebro, ya sean en la plancha o en conserva (enlatado).
A nivel pescado o marisco, por ejemplo recomendamos: langostinos a la plancha, berberechos, mejillones al vapor con salsa cítrica, la anguila a la plancha, anchoas, almejas, navajas, ostras, por citar algunas opciones.
Si queréis variar, también recomendamos su carnes, sus ancas de ranas o sus particulares patatas bravas con piel y hervidas (“las Antonias”).

Qué beber?
Como bar para aperitivo que es, en él podrás degustar desde cañas de cerveza marca Urquell, vermut casero, “rapitenc” (como llaman en la zona de Tarragona al vermut con sifón y cubitos de hielo) y otros tantos tipos de bebidas o refrescos.

Puntos débiles
Los precios de algunas variedades de marisco. Entendemos que no es cosa del bar sino de según qué productos, pero el alto valor de algunos bivalvos hacen que a menudo, queden fuera del alcance de muchos o que nos tengamos que conformar con una ración mini.

Puntos positivos
Su apuesta por el marisco (bivalvos) siempre fresco que tienen de la zona del Delta del Ebro o del Mercat de Sant Antoni.
La variedad de marisco.
Su producto de proximidad.
El dominio de la plancha (para el marisco/carne).
Su ubicación justo delante del mercado.
Su vermut “rapitenc“.
La decoración.
Su ambiente informal y familiar

En definitiva
Si eres amante del marisco y sobretodo del marisco fresco de proximidad (local), entonces seguro te gustará Amigó Cascarilles.
Si encima eres de los que no falla a los vermuts del fin de semana, entonces, ya sabes qué bar debes ir a conocer.
Seguro te gustará su marina y catalana propuesta.

Te gustará si te gustó: La Paradeta o Bitácora.
Presupuesto: €€€€€ (2/5)
Rapitenc (vermut con sifón y hielo) 2,50€; caña: 2€
Dirección: Carrer Tamarit, 181, 08011 Barcelona
Metro: Sant Antoni (L2)
Tel.: +34 934 25 49 50
Horario:
Martes a Sábado de 11:00 a 23:00
Domingos de 11:00 a 16h
Lunes cerrado
Web: http://www.amigocascarilles.cat/
Email: amigocascarilles.barna@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/amigocascarilles
Twitter: @AmigoCascarille

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